学龄前儿童天生对周围的世界充满好奇，你可以通过教他们做出健康饮食选择的重要性来激发他们对食物的好奇心。仅仅告诉学龄前儿童为什么要吃得健康是不够的。你还必须抓住他们的注意力，让他们有学习更多的欲望。简单而有趣的课堂活动可以激励学龄前儿童倾听，这样他们就可以了解健康食品。

它生长的地方

以植物性食物为主的饮食，如水果和蔬菜，是一种包括健康食物选择的饮食。玩一个游戏，帮助学龄前儿童识别他们的食物生长在哪里，将帮助他们学会选择种植的食物，而不是人造食物，如炸薯条和披萨。向孩子们展示长在树上、灌木丛和地上的食物的图片。给他们看完所有的图片后，玩一个猜谜游戏。选择一种水果或蔬菜，给他们一些提示，比如:

• 颜色
  
• 大小或形状，
  
• 看看他们是否能猜对食物
  
• 以及它生长的地方

多玩几次这个游戏来强化以植物为基础的饮食的概念。

教室里烹饪

如何教孩子食物金字塔

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如果孩子们能参与选择和准备食物，他们就更有可能吃到健康的食物。课堂上简单的烹饪项目可以以一种吸引人的方式介绍营养和健康食品的概念。制作水果沙拉，向学龄前儿童展示不同的水果，并演示如何削皮和切水果。让孩子们切橘子或剥香蕉来帮忙。学龄前儿童可以在面包上涂上花生酱，或者在两片面包之间夹上奶酪和瘦火腿。将水果搅拌到纯酸奶中或剥煮熟的鸡蛋是学龄前儿童可以帮助烹饪的另一种方法。在把食物带进教室之前，先和家长确认孩子没有食物过敏。

购物

通过收集一些食物的图片，使用游戏食物或收集空盒子和包装来建立一个教室超市。每个学龄前儿童都应该轮流去购买健康食品。在你的商店里只放有营养的食物，因为这将帮助学龄前儿童建立对健康食物的认识。重复几次购物活动，这样孩子们就能不断增加他们应该吃什么食物的知识。

读图画书

幼儿和学前农场主题的社会学习活动

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大多数学龄前儿童都喜欢听你读给他们听。有几本图画书教授健康饮食和营养。阅读Sara Anderson的《蔬菜》和《水果》，教学龄前儿童吃大量水果和蔬菜的重要性23.．洛琳·利迪(Loreen Leedy)的《可食用的金字塔》(The Edible Pyramid)向学龄前儿童展示了一家动物来用餐的餐厅里许多不同食物的图片，教他们健康饮食4．Lois Ehlert在《吃字母表》一书中针对字母表中的每个字母列出了几种健康食物，还包括一些学龄前儿童可能喜欢尝试的不太常见的食物5．