与氯化钾和葡萄糖酸钾不同，油酸钾不是一种膳食补充剂。这种化学物质有很多名字，包括9-十八烯酸酯、OS皂、trenmine和油酸钾盐。油酸钾存在于许多食物和化妆品中，也自然存在于昆虫体内。

化学

油酸钾既是一种盐也是一种脂肪酸1。它是一种盐，因为它是酸和碱的产物。它是一种脂肪酸，因为它有一个很长的碳主链和一个羧基末端。油酸钾的分子量为321.62，熔点为428华氏度。它能在水中自由溶解，产生pH高于7的温和碱性溶液。

化妆品使用

乳酸钾定义

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油酸钾在许多液体肥皂、洗面奶、胡须蜡、沐浴露和烫发剂中用作乳化剂。乳化剂起到表面活性剂的作用，降低液体的表面张力。油酸钾可以防止这些产品中的成分分解成不同的化学物质。

FDA的批准

美国食品和药物管理局表示，油酸钾“可以安全地用于食品和食品成分的制造”，只要它被用作“粘合剂、乳化剂和防结块剂”，并且产品标签正确。在食品中使用油酸钾需要使用食品级化学品，这比许多其他等级的试剂有更高的纯度。

死虫子走

水玻璃有什么危险?

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化学公司Triveni Interchem报告称，蜜蜂和Pogonomyrmex蚂蚁的尸体腐烂时会释放油酸钾。其他昆虫对这种化学物质的气味做出反应，会把死去的昆虫的尸体从巢穴或蜂房中移走。如果你用油酸刷活蜜蜂或蚂蚁的身体，其他昆虫会把它从蜂巢或巢穴中移走，就像它已经死了一样。