果胶是一种食品添加剂，主要用作家庭罐头和果酱和果冻的成分。它是一种由柑橘类水果的剥离制成的天然产品，例如石浆和苹果。牛皮纸食品生产了果胶的证据品牌，并在美国，英国和加拿大销售。CERTO是一种液体果胶配方。该品牌的果胶和其他可用品牌之间的主要区别是其成分。

类型

根据牛皮纸食品网站，CERTO是美国销售的原始液果胶配方。它还需要比粉果胶的时间更少。液体果胶在Certo品牌下出售零售，以每包约6盎司的单用袋子形式。

CERTO PECTIN基础

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根据该公司的网站，CERTO品牌果胶的主要成分是果胶。KRAFT Foods的CERTO标签没有在其产品中指定果胶的起源。一般来说，苹果是俄勒冈州立大学推广服务的液态果胶等液态果胶的来源。石灰和其他柑橘剥离通常是粉末状果胶的来源。卡夫加拿大网站表示，加拿大销售的Certo果胶使用墨西哥种植的水果的石灰皮。Kraft UK网站表明其证书果胶来自苹果。

额外的成分

作为第一个成分的水，作为Certo Pectin标签上的第一个成分，构成了最大的成分。牛皮纸食品证书液果胶含有加入的柠檬酸和乳酸，这有助于凝胶设定过程中使用的水果。牛皮纸加入柠檬酸钾到Certo果胶以控制主要成分的酸度。证书果胶的防腐剂是苯甲酸钠，通常被美国食品和药物管理局视为安全。

CERTO使用率

含有果胶的食物列表

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牛皮纸食品提供了使用Certo Pectin创建自制果冻，保留和堵塞的食谱和说明。该公司的网站还提供了一个使用CERTO的糖果配方。根据KRAFT食品的说法，CERTO不适用于调用粉末果胶的食谱。使用CERTO的配方中的成分比例仅对液体果胶进行了测试。牛皮纸食品和其他制造商制造粉末果胶产品，您可以在您想要减少果冻中的糖并保存或使用人造甜味剂时使用。