在早餐食品之战中，酸奶和燕麦片之间没有明显的赢家。每一种都提供重要的营养物质，而且热量和脂肪都很低，这取决于你摄入的种类。一顿营养丰富的早餐，包括酸奶和燕麦片，为你提供一天所需的能量。吃一顿健康的早餐有助于新陈代谢，有助于减肥1．

酸奶

在大多数杂货店的乳制品货架上，酸奶的品牌和品种都多得惊人，但请仔细阅读标签，因为许多酸奶含糖量都很高。选择原味、无脂或低脂酸奶，并添加你自己的配料，如新鲜水果，以获得最大的健康益处。像大多数乳制品一样，酸奶是钙的良好来源，即使是乳糖不耐症的人也经常发现他们吃酸奶不会有胃部不适。

燕麦片

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燕麦是很好的纤维来源。美国心脏协会指出，饮食中适量的纤维，加上低饱和脂肪的饮食，与降低患心脏病的风险有关3.．半杯的生燕麦能提供4克纤维，其中2克是可溶性纤维。可溶性纤维有助于降低低密度脂蛋白或有害胆固醇的水平。一包即食燕麦片通常含糖量很高;更好的选择是普通燕麦片或钢切燕麦片。

减肥

吃早餐是减肥的一个好的开始1．梅奥诊所(Mayo Clinic)的营养师凯瑟琳·泽拉茨基(Katherine Zeratsky)指出，不吃早餐会引发身体储存脂肪的反应，导致体重增加。当你想减肥时，脱脂酸奶和低脂燕麦是早餐的好选择。燕麦中的纤维和酸奶中的蛋白质都能让你有饱腹感。希腊酸奶特别有效，因为它比其他类型的酸奶含有更高的蛋白质含量。

维生素和矿物质

香草酸奶健康吗?

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酸奶中的钙对健康的牙齿和强壮的骨骼是必不可少的5．酸奶还含有钾，钾对心脏健康很重要。酸奶中的其他维生素和矿物质包括维生素B-12、核黄素和磷。一份纯燕麦能提供每日所需铁元素摄入量的10%，而铁元素对于向细胞输送氧气至关重要。缺铁会降低你对感染的免疫力，让你感到疲劳。燕麦也是维生素B的良好来源。