据美国心脏协会报道，美国有高达33%的儿童和青少年超重，而且患有与体重有关的疾病，如2型糖尿病、高胆固醇和高血压的人数正在上升13.。低脂肪、低钠和低糖的食物是帮助青少年避免肥胖和健康问题的关键。根据美国农业部(U.S. Department of Agriculture)的规定，一顿健康的晚餐应该包括五种食物:蔬菜、水果、瘦肉蛋白、谷物和富含钙的食物。

给你最喜欢的食物来点花样

青少年不必放弃诸如披萨、汉堡和玉米饼之类的食物——使用全谷物代替精制食品，增加营养，添加大量农产品，减少脂肪。给你的孩子准备一份全麦披萨，上面撒上他最喜欢的蔬菜，低钠番茄酱和低脂奶酪。提供额外的瘦肉绞碎的牛肉，绞碎的火鸡或全麦面包上的素食汉堡。

把海鲜端上来

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美国心脏协会建议每个人(包括青少年)每周至少吃两次3.5盎司的鱼或贝类13.。选择如:

• 汞，同时也是丰富的维生素来源
  
• 矿物质
  
• -3脂肪酸可以帮助降低血液中的胆固醇

青少年的健康海鲜晚餐可能包括烤三文鱼配全麦意面，蒸西兰花和菠菜沙拉，或者烤虾和蔬菜串在糙米上。

吃素

即使你的孩子不是一个素食主义者，让她养成经常吃无肉晚餐的习惯也是一个好主意。对于高纤维和蛋白质但低脂肪的无肉晚餐，可以尝试用蔬菜豆汤搭配全麦面包或炒豆腐。

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美国疾病控制与预防中心(Centers for Disease Control and Prevention)在2011年报告称，不到10%的美国高中生每天吃三到四种蔬菜5。帮助你的孩子增加摄入量的一个方法是吃一顿他自己准备的沙拉。包括一些硬皮的全麦卷和低脂的醋汁。