美国人对人造甜味剂爱恨交加的关系可以追溯到50多年前;根据宾夕法尼亚大学护理学院的数据，86%的美国人使用它们，但很多人担心潜在的副作用。三氯蔗糖是由一种经过化学改变的糖分子制成的，在市场上以Splenda的形式出售。自1999年首次作为甜味剂广泛使用以来，它一直受到负面宣传。然而，没有研究证明它的使用有严重的副作用。

腹泻和天然气

像许多人造糖一样，三氯蔗糖完整地通过胃肠道，因此，即使有卡路里被吸收，也很少。食用过量的三氯蔗糖可能导致腹泻、腹胀和胀气。肠道内的细菌和三氯蔗糖成分发生反应，共同产生氮气，可能会导致胃肠道症状。哥伦比亚大学“去问爱丽丝”网站的健康教育工作者说，出现症状可能是因为未消化的三氯蔗糖将水引入肠道，导致腹泻。据传闻，有些人也会出现类似肌肉拉伤的腹痛。在动物实验中，三氯蔗糖减少了肠道中的有益细菌。

偏头痛

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美世大学医学院的Rajendrakumar Patel医学博士报告了一个有偏头痛病史的医生的偏头痛症状是由三氯蔗糖引起的。对三氯蔗糖过敏或敏感的人也可能患有偏头痛。

过敏或敏感

对三氯蔗糖过敏或敏感的人可能会比其他人经历更严重的反应。

长期的关注

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三氯蔗糖的普遍使用已经超过10年了，但没有关于其影响的长期研究存在。尽管美国食品和药物管理局认为长期使用三氯蔗糖是安全的，即使是在孕妇和儿童中，有关的健康倡导者建议少用，在长期效果得到彻底研究之前不要给儿童使用三氯蔗糖。