Coumadin，也被称为华法林，是一种抗凝血剂，以治疗和预防血栓以及中风和心脏病发作2。某些食物降低了这种血薄药物的有效性，所以要注意你正在吃的东西。例如，香豆素具有与维生素K具有显着的营养 - 药物相互作用，这是血液凝固机制的关键球员。

相互作用

当用香豆素蛋白或维生素K或维生素K补充剂的大量食物均采用香豆素或改变消耗的量，Coumadin的抗凝血效果降低，所需的香豆素数量增加。另一方面，大大降低摄入量可能会增加效果。因此，维生素K摄入量应保持一致，以便在稳定，治疗水平内保持香豆素的水平。

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国家卫生研究院建议通过将您的摄入量限制在维生素K中被认为的食物中的摄入量降至每天1份，每天中适量的维生素K的食物，每天3份，每天3份。

蔬菜

您不需要将这些来源从您的饮食中删除;相反，不要显着改变您的正常消费。每天吃相同的金额，从一周到一周。维生素K中适度高的其他蔬菜包括：

• 芦笋
  
• 西兰花
  
• 牛油果
  
• 布鲁塞尔豆芽
  
• 卷心菜
  
• 菜花
  
• 菊苣
  
• Escarole.
  
• 生菜
  
• 葱
  
• 紫色海藻
  
• 豆瓣

维生素K的蔬菜k是胡萝卜，土豆，西红柿，辣椒和玉米2。

豆子和脂肪

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鹰嘴豆，扁豆，绿豆和大豆在维生素K中也很高。避免饮食量过多的这些食物，而是试图保持一致的摄入量。各种油也是维生素K的来源，包括油菜，鱼和大豆油，如蛋黄酱和开心果2。

其他食物

蔓越莓汁可以增加香豆素的效果，导致出血问题2。每天摄取3杯酒可能会增加香豆素的某些副作用，因为醇和香豆素都在肝脏中代谢。有关这些食物药物相互作用的更多信息，请咨询您的医生。

膳食补充剂

这些膳食补充剂中的任何一种的消耗可能需要改变Coumadin的剂量2。确保，提升和康乃馨即食早餐也含有维生素K.如果您正在服用这些，请保持一致的摄入量。在服用任何膳食补充剂之前咨询您的医生。