菊苣植物是欧洲，印度和埃及的土著，并于19世纪后期被引入美国。蒲公英植物在世界大部分地区都在狂野，并在法国和德国种植3。两种植物的根部据称具有治疗特性。在使用任何植物药之前，请先寻求医生的建议。

历史

美洲原住民使用蒲公英根输液来治疗胃部问题，肾脏疾病，胃灼热，肿胀和皮肤问题3。在欧洲，将蒲公英根纳入了沸腾，眼睛问题，发烧和腹泻的补救措施中3。大约5，000年前，在埃及种植了奇异的药草。早期的欧洲草药主义者认为，菊苣对肝脏产生了刺激的作用。19世纪，欧洲的Chicory Root被用作咖啡替代品和添加剂。

特性

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蒲公英植物富含维生素和矿物质3。它包含β-胡萝卜素，硫胺素，核黄素和维生素C和D。矿物质包括：

• 钾
  
• 铁
  
• 钙
  
• 镁
  
• 磷
  
• 钠

蒲公英还含有纤维，亚油酸和亚麻酸脂肪酸3。菊苣不包含各种营养素。菊苣含有纤维素，碳水化合物和类黄酮。烤后，菊粉会提供类似咖啡的香气。

当今的申请

据马里兰大学医学中心说，用蒲公英根制成的茶可以用作利尿剂，以帮助肝脏和胆囊功能，调节血糖并刺激食欲。13。菊苣也可以用作食欲刺激剂。菊苣中的寡糖具有益生菌特性，并有助于维持胃肠道中的有益细菌。纤维素的存在可能有助于菊苣治疗便秘，腹泻和心血管疾病，Note dresss.com23。蒲公英和菊苣根都可以用作咖啡替代品3。

安全

什么是蒲公英和牛？

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FDA尚未评估蒲公英的纯度或有效性，也没有任何监管的制造标准3。根据Drugs.com的说法，已经发现一些蒲公英补充剂被重金属和其他药物污染3。如果您有胆囊问题，糖尿病或服用利尿剂或血液稀释剂（如华法林），请勿服用蒲公英3。FDA将Cocory归类为安全。但是，Drugs.com建议您避免怀孕，母乳喂养或患有胆结石23。