墨西哥藏红花或红花与真正的藏红花无关，尽管两者共享类似的颜色2。墨西哥藏红花原产于地中海，也在欧洲和美国种植。它具有强大的中央分支茎，锥形根部系统和不同数量的分支生长。这是一种蓟状植物，高1到3英尺。红花的每个分支都有一到五个橙黄色的花头，每个花头有15至20个种子，油含量为30％至50％2。

红花油

红花主要是食用油的来源2。一种类型的红花油，高油酸的红花油，单不饱和脂肪比橄榄油高2。这是一种热稳定的食用油，可用于准备炸薯条，薯条和其他小吃。化妆品，婴儿配方奶和食物涂料也可能含有红花油2。

草药

服用红花油有任何不良副作用吗？

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尽管缺乏临床试验，但补充制造商声称红花会修改脂质剖面2。作为一种草药疗法，人们使用红花茶来诱发出汗，减少发烧和治疗感冒2。茶的其他民间医学用途包括：

• 治疗血液循环不良
  
• 瘀伤
  
• 受伤
  
• 麻疹，
  
• 延迟月经

有些人将油作为泻药。

给药

使用前，请与您的医疗保健提供者讨论墨西哥藏红花的好处和风险。为了煮茶，陡峭的1茶匙。一杯沸水中的红花花瓣2。每天喝一到两杯茶。一剂tin剂为20至60滴。已经将10 g剂量的红花油用作安慰剂2。

天然染料

莲花叶和减肥

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一些公司推销干燥的粉末粉作为藏红花的廉价替代品。它缺乏风味使它成为一种不良的替代品，并赢得了“假藏红花”的名字。葡萄酒制造商可以使用红花来彩色白葡萄酒2。传统上，红花作为着色面料和化妆品的染料来源2。古埃及人可能已经使用红花提取物为木乃伊的包装着色2。

其他用途

红花种子进入一些鸟类混合物2。干燥的红花会是干式花束的一种非常补充，也可能会闻到斑点。油漆制造商可能会在油漆和清漆中添加红花油作为非黄色干燥剂2。一些农民在开花阶段后使用红花切割来饲养牲畜2。红花餐会产生高蛋白，高纤维家禽和牲畜补充剂2。