纯净，未稀释的覆盆子汁含有很少的卡路里，脂肪含量低，具有许多营养和健康益处。只有1/4杯提供每日维生素C要求的50％，并且它被抗氧化剂装载，减缓衰老，有助于预防癌症并降低心脏病的风险2。如果榨汁，选择新鲜的有机覆盆子。喝覆盆子汁是一种解毒你的身体的一种方法，提升你的免疫系统。

营养效益

一杯新鲜的覆盆子总计70卡路里，含有1克脂肪和32％的日常纤维。

对健康的益处

据华盛顿红覆盆子委员会称，100％未稀释的覆盆子汁是鞣果酸的源泉，其是一种抗致癌性能的酚类化合物4.。它也是花青素的来源，它是抗氧化剂，减缓衰老的影响，预防癌症并降低心脏病的风险2。哈佛大学公共卫生学院表明，花青素也可能降低风险发展帕金森病的风险3.。覆盆子汁是水杨酸的来源，一种类似于阿司匹林的化合物，其可以防止动脉硬化。覆盆子汁中的维生素C也对您的身体产生抗组胺药影响。

抗组胺药效应

纯净，未稀释的覆盆子汁减少了组胺的释放，最小化过敏反应。根据亚利桑那州立大学进行的一项研究，研究表明抗氧化维生素C降低了对身体有害的组胺水平。哈佛大学公共卫生学院建议妇女维生素C的膳食摄入量为75毫克男人90毫克1。一份1/4杯覆盆子汁含有50％的日常维生素C要求。

花青素和抗氧化剂

根据登记的营养师Marilyn Sterling，降低了覆盆子汁中发现的抗氧化剂，降低了心脏病的风险，并通过稳定毛细管来帮助维持血管。根据哈佛大学公共卫生学院进行的一项研究，浆果中发现的花青素也具有神经保护作用，这意味着消耗覆盆子汁可能是一种自然而健康的方式，以降低培养帕金森病的风险3.。国家癌症研究所还表明，抗氧化剂可能会缓慢或可能阻止您的罐头的发展2R.