淀粉类食物一直被认为会增加体重，这在一定程度上要归功于21世纪初的低碳水化合物饮食热潮。虽然这些食物可能有助于您获得几磅，但它不是淀粉 - 一种碳水化合物 - 导致体重增加但整体卡路里。使用淀粉食品来提升卡路里的摄入量，但确保您也获得足够的卡路里 - 来自碳水化合物，蛋白质和脂肪 - 达到你的体重增加目标。

如何增加体重

你的朋友可能会羡慕，但你知道获得重量并不像听起来那么容易。吃更多的卡路里可能会对你难以适合那些需要吃较少卡路里的人失去的人。每周获得1/2至1磅，您需要每天使用额外的250至500卡路里。例如，如果您目前每天吃2,200卡路里以保持体重，请吃2,450至2,700卡路里可能会帮助您获得。然而，如果你非常活跃或新陈代谢很快，你可能需要吃更多来增加体重。

高淀粉食品

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淀粉食品可以作为额外卡路里的来源，以帮助您获得体重。选择高卡路里，富含富含营养的淀粉，以获得纤维，B维生素和铁，以及额外的卡路里。健康选择包括：

• 茂密的全粒面包
  
• 燕麦
  
• 糙米
  
• 藜麦
  
• 豆子
  
• 土豆
  
• 全麦面食

保持均衡的饮食

虽然淀粉是您饮食的重要组成部分，但当您想要体重时，它不是您应该专注于唯一的食物组。健康的体重增加需要来自所有群体的平衡摄入量，包括水果，蔬菜，蛋白质和乳制品2。在早餐时将干果和坚果添加到您的热麦片上。顶级午餐时间三明治用切片的鳄梨或熔化奶酪在您的烤土豆。包括更高的热量蛋白质，例如：

• 豌豆
  
• 冬季壁球
  
• 在吃晚餐

样本的膳食计划

1,200-Calorie Menu Planner

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计划在您的体重增加膳食计划上每天吃大约五次。每顿饭都要吃不同种类的食物，包括高热量的淀粉类食物，以达到平衡和营养。

奶酪煎蛋卷配有炒切块的甜土豆和洋葱，一杯100％的橙汁是美味的早餐。对于中间小吃，整个小麦面包用花生酱和低脂肪牛奶高卡路里和营养。

午餐时，您可能会享受与Albacore金枪鱼，蛋黄酱和切割芹菜的金枪鱼三明治，用一块低脂肪酸奶和橙色的集装箱。全麦即食谷物加上低脂牛奶和一根香蕉是不错的下午点心。

用玉米玉米饼完成一天，装满了纯净的黑豆，配上糙米，玉米和混合蔬菜配上沙拉酱。根据部分尺寸，此示例菜单可能具有2,500卡路里。