痛风是一种由身体过量的尿酸引起的关节炎病因。当你摄入一种叫做嘌呤的物质时，就会产生尿酸，这种物质存在于动物性蛋白质来源中，如红肉和多脂鱼。好消息是乳清蛋白与痛风没有直接联系，根据今日关节炎网站上的Mary Fran Sowers博士的研究1．那样，在服用乳清蛋白补充剂之前与您的医生联系1．
痛风
体内过量的尿酸会在关节周围形成晶体，导致疼痛和不适。如果你患有痛风，你应该限制蛋白质摄入量，你消费的海产品和动物蛋白。这些食物含有大量的嘌呤。根据纽约大学朗格尼医学中心的研究，这意味着你每天最多只能吃4到6盎司的这些食物2．用植物性蛋白质代替这些类型的蛋白质，如大豆，可以帮助控制痛风攻击。
- 体内过量的尿酸会在关节周围形成晶体，导致疼痛和不适。
- 如果您患有痛风，您应该限制从海鲜和基于动物的蛋白质消费的蛋白质。
乳清和痛风
插入式空气清新剂的毒性
了解更多
发表在《新英格兰医学杂志》(The New England Journal of Medicine)上的一项长达12年的研究发现，乳制品有助于降低痛风的风险3.．乳清蛋白是奶酪制作过程中的副产品。乳清约为牛奶中发现的蛋白质的20％。因此，如果按照医生的指示食用乳清蛋白，实际上可能有助于降低患痛风的风险。典型的乳清蛋白剂量为每天20克至30克，但这可能会根据您的年龄，性别，体型和身体活动水平而有所不同。这就是为什么在补充乳清蛋白之前，在补充乳清蛋白之前很重要。
- 一项发表在《新英格兰医学杂志》上的长达12年的研究发现，乳制品有助于降低痛风的风险。
- 因此，如果按照医生的指示食用乳清蛋白，实际上可能有助于降低患痛风的风险。
蛋白质
蛋白质的消耗会给你的肾脏和肝脏带来额外的压力，它们负责过滤蛋白质合成过程中产生的废物。然而，2010年1月发表在《新英格兰医学杂志》上的一项研究报告称，摄入过量的蛋白质与痛风风险的增加没有关系3.．研究人员指出，总蛋白质摄入量或乳制品或植物蛋白的摄入量没有与痛风风险增加相关的不良影响。将乳清蛋白与牛奶混合并不会增加痛风的风险。
- 蛋白质的消耗会给你的肾脏和肝脏带来额外的压力，它们负责过滤蛋白质合成过程中产生的废物。
- 然而，2010年1月发表在《新英格兰医学杂志》上的一项研究报告称，摄入过量的蛋白质与痛风风险的增加没有关系。
注意事项
痛风和沙丁鱼
了解更多
虽然乳清蛋白似乎对那些有痛风风险的人或目前遭受痛风的人是安全的，但摄入过多的乳清蛋白可能是不健康的。你的身体只能在一天中使用这么多蛋白质。这就是您应遵循推荐的蛋白质膳食津贴的原因，该蛋白质为每天每天每天每天0.36克，为期不动成人。如果你经常运动，你可能需要更多，所以咨询你的医生，以确定你的身体需要多少总蛋白质。体重增加可能因消耗过多的蛋白质而导致，这可能会增加你的痛风攻击的风险。
- 虽然乳清蛋白似乎对那些有痛风风险的人或目前遭受痛风的人是安全的，但摄入过多的乳清蛋白可能是不健康的。
- 如果你经常运动，你可能需要更多，所以咨询你的医生，以确定你的身体需要多少总蛋白质。
参考
- 关节炎今天：乳清蛋白补充剂和痛风
- 纽约大学朗格尼医学中心:低嘌呤饮食
- 新英格兰医学杂志:富含嘌呤的食物，乳制品和蛋白质的摄入，和男性痛风的风险
- 吉尔伯特,工业大学。， bentsen, n.t.， Tremblay, A.， & Astrup, A.(2011)。不同来源的蛋白质对机体组成的影响。营养、代谢与心血管疾病，21,B16-B31。DOI: 10.1016 / j.numecd.2010.12.008。
- Hulmi，J.J.，Lockwood，C. M.，＆Stout，J. R.（2010年）。蛋白质/必需氨基酸和抗性训练对骨骼肌肥大的影响：乳清蛋白的案例。营养和新陈代谢，7（1），51.Doi：10.1186 / 1743-7075-7-51。
- Ridge, A.， Devine, A.， Lyons-wall, P.， Conlon, J.， & Lo, J.(2018)。在11周的运动干预中，老年人补充乳清蛋白对营养摄入和饱腹感的影响。食品质量与偏好，68,72-79。DOI: 10.1016 / j.foodqual.2018.01.013。
- Tahavorgar，A.，Vafa，M.，Shidfar，F.，Gohari，M.，＆Heydari，I.（2014）。乳清蛋白预加载比Soy蛋白质预载在调节食欲，卡路里摄入，人体测量术和超重和肥胖男性的身体成分中更有益。营养研究，34（10），856-861。DOI：10.1016 / J.nutres.2014.08.015。
- Thomas, D. T.， Erdman, K. A.， & Burke, l.m.(2016)。营养和饮食学院的位置，加拿大营养师和美国运动医学学院:营养和运动表现。营养与饮食学院学报，116(3)，501-528。DOI: 10.1016 / j.jand.2015.12.006。
- Zhu, K.， Kerr, D. A.，孟，X.， Devine, A.， Solah, V.， Binns, C. W.， & Prince, R. L.(2015)。在营养良好的健康绝经后老年妇女中补充两年乳清蛋白并不能提高肌肉质量和身体功能营养杂志，145(11)，2520-2526。DOI: 10.3945 / jn.115.218297。
作家生物
自2006年以来，Joseph Eitel为许多受人尊敬的在线出版物撰稿，包括Developer Shed Network和Huddle.net。他毕生致力于饮食、营养和锻炼方面的研究和写作。艾特尔的健康博客PromoteHealth.info已经成为健康生活领域的权威。他于2010年以优异的成绩毕业于凯洛格社区学院，获得应用科学副学士学位。