吃完饭后全身出现皮疹是严重过敏反应的严重迹象。你需要立即打电话给你的医生或911，以防止进一步的并发症。大约90%的食物过敏都与鱼类、贝类、大豆、坚果、小麦、花生、牛奶和鸡蛋有关。如果你被诊断出有某种特定的食物过敏，比如对牛奶过敏，你需要从你的饮食中完全消除过敏原1。即使食用少量这种食物也会引发严重的过敏反应。

全身皮疹

因进食而出现全身皮疹很可能是荨麻疹。荨麻疹是一种常见的过敏性皮肤病，吃了会引起过敏反应的食物几分钟内就会出现。皮疹会在你身体的某个部位形成，并在几分钟内扩散。荨麻疹很痒，首先出现像伤痕，可以连接和形成大的补丁或发炎，红色和肿胀的皮肤。由于吃东西而出现全身皮疹是令人担忧的，因为这是过敏反应正在影响你的整个身体的信号。这会导致呼吸系统、消化系统和心血管系统的严重并发症。

导致

口中有金属味及吃后恶心

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整个身体皮疹是由触发过量的抗体和组胺的生产的全身反应引起的。你的免疫系统会对食物中的蛋白质做出危险的反应。组胺保护身体免受传染病的侵袭，但在过敏反应中，过量的组胺会引起炎症。身体不同部位的炎症是导致全身皮疹和其他过敏反应症状的原因。

其它迹象

如果你有严重的过敏反应，你会在全身皮疹的同时出现其他症状和体征。其他可能出现的症状有呼吸短促、气喘、咳嗽、呼吸困难、头晕、头晕、心率加快、昏厥、恶心、腹痛、口中有金属味、呕吐和腹泻。症状会迅速发展，如果不立即治疗，可能会导致死亡。如果您发现任何这些症状，请拨打911。

治疗

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进食后出现严重过敏反应的全身皮疹可能需要注射肾上腺素。肾上腺素是一种合成肾上腺素，它能镇静身体的各个系统，恢复你正常呼吸和功能的能力。如果皮疹持续，医生可能会给你开一种皮质类固醇来减少皮肤炎症。