姜黄(Curcuma longa)植物是姜黄(turmeric)的来源，姜黄是咖喱中的一种香料，也是一种用于治疗各种健康状况的草药。姜黄中的化学物质姜黄素提供了这种草药的味道、独特的黄色和潜在的药用特性。一些副作用与姜黄的药用数量，和过敏反应是可能的。在使用姜黄作为草药治疗之前，请咨询一个合格的保健提供者。

姜黄使用

姜黄在替代健康中扮演着一个角色，作为一种草药治疗消化系统、胆囊和肝脏的问题。美国国家医学图书馆的网站MedlinePlus指出，姜黄可能对肠胃不适有效，姜黄素可能有助于减轻类风湿性关节炎的一些症状。根据MedlinePlus的说法，大多数理论应用的证据不足以评估姜黄的有效性。

姜黄的副作用

姜黄能降低血糖水平吗?

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虽然姜黄被用来解决消化问题，但大量使用会导致消化不良，如胃痛，嗳气，消化不良，恶心和腹泻。马里兰大学医学中心列出了成人的标准剂量，每天最多3克的切根、干根和粉末状根，每天三次最多600毫克的标准姜黄素粉。长期使用会导致胃溃疡。尽管姜黄被宣称对胆囊问题有用，但根据MedlinePlus的说法，它实际上会使胆囊问题恶化。姜黄还可以减缓血液凝固，这可能会导致过度出血。如果你怀孕了，不要服用大量的姜黄，因为它会刺激子宫，诱发月经。

姜黄过敏反应

据纪念斯隆-凯特琳癌症中心报道，有少数过敏性接触性皮炎和荨麻疹(通常称为荨麻疹)的病例是由于皮肤接触姜黄或姜黄素引起的。两例涉及使用洗必泰溶液，贴片测试证实对姜黄素过敏。根据1998年7月发表在《接触性皮炎》上的一项研究，在一名使用姜黄素食用色素的意大利面食工厂员工中发生了一例过敏性接触性皮炎。据Drugs.com报道，还报道了一例食用姜黄后发生过敏反应的病例，姜黄过敏测试呈阳性。

注意事项

姜黄的毒性

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姜黄是生姜家族的一员，所以如果你对姜过敏，你更有可能对姜黄过敏。如果你对黄色的食物色素过敏，你也更有可能对姜黄过敏。虽然在食物中食用少量的姜黄作为香料不太可能引起诸如消化问题等副作用，但它可能会引起对姜黄或姜黄素过敏的人的过敏反应。