墨西哥菜是外出用餐时很受欢迎的菜肴1。然而，据美国心脏协会称，墨西哥餐馆菜单上的许多食物都含有大量的钠和饱和脂肪123.。如果你知道哪种食物更健康，你仍然可以去你最喜欢的墨西哥餐馆吃饭。

开胃菜

许多坐下来的墨西哥餐馆提供玉米饼薯条和莎莎作为免费的开胃菜在你的餐前。如果涉及脂肪和卡路里，请求您的服务器握住芯片和莎莎。边界上的一篮子和辣酱酱含有430卡路里，22克脂肪，4克饱和脂肪，52克碳水化合物，5克蛋白质，5克纤维和460mg钠。最好的开胃菜是一碗汤。雪佛兰特克斯餐厅的一碗鸡肉玉米杂烩含有280卡路里，16克脂肪总量，9克饱和脂肪，1050毫克钠，28克碳水化合物，3克纤维和8克蛋白质。一面沙拉还制作了健康的开胃菜选择，而是使用典型的高卡兰酱，而不是使用高脂肪沙拉酱，要求萨尔萨一侧。

主菜沙拉

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在外面吃沙拉似乎是一种健康的方式，但墨西哥餐馆里的许多沙拉都是高热量和脂肪的。许多墨西哥玉米卷沙拉是用煎玉米薄饼壳做成的，其热量超过1000卡路里。例如，唐·巴勃罗餐厅的牛肉卷沙拉，带壳食用时，含有1380卡路里，73克脂肪，102克碳水化合物，18克膳食纤维和2593毫克钠，这还不包括沙拉酱。唐·巴勃罗餐厅的“红河沙拉”是更好的沙拉选择。不加沙拉酱的“红河沙拉”含有758卡路里、41克脂肪、47克碳水化合物、8克膳食纤维、53克蛋白质和1263克钠。你可以在Chipotle餐厅制作你自己的健康沙拉，只要你不加香醋，它含有290卡路里和25克脂肪。用牛排，黑豆，番茄酱和奶酪填充455卡路里，17克脂肪，7克饱和脂肪，1,390毫克钠，33克碳水化合物，8克膳食纤维和47克蛋白质。

炸玉米饼

如果你用健康的食物填满墨西哥玉米饼，它是一种健康的墨西哥食物。在边境上，一份单点的鸡肉卷含有270卡路里，11克脂肪总量，5克饱和脂肪，24克碳水化合物，20克蛋白质，2克膳食纤维和880毫克钠。雪佛兰的玉米脆饼含有270卡路里，12克脂肪，4克饱和脂肪，230毫克钠，27克碳水化合物，3克纤维和16克蛋白质。

法士达

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法士达里有烤肉和蔬菜，也是一种健康的墨西哥食物，只是不加酸奶油。对于卡路里敏感的人来说，雪佛兰的鸡肉牛排法士达是一个不错的选择，它含有410卡路里、18克脂肪总量、7克饱和脂肪、530毫克钠、13克碳水化合物、3克纤维和47克蛋白质。唐·巴勃罗(Don Pablo)的虾法希塔和墨西哥卷饼套餐也是低卡路里的选择，包含585卡路里、52克脂肪总量、16克饱和脂肪、23克碳水化合物、3克纤维、11克蛋白质和2629毫克钠。

注意事项

即使是墨西哥餐馆的健康食品也含有大量的钠和饱和脂肪。美国心脏协会建议您每日将每日钠摄入量限制在每天少于2,400毫克，并饱和脂肪摄入量占总卡路里的7％123.。为了整体健康，限制你每月去墨西哥餐馆几次，这有助于控制你的脂肪和钠的摄入量。