菠萝热量低，不含胆固醇，富含必要的营养物质，如锰、铜和维生素c。如果你患有痛风，菠萝也是一种很好的水果，可以定期加入你的饮食中，不过还需要更多的研究。痛风通常是通过药物治疗和饮食改变相结合来控制的。不要试图用菠萝等食物来自我治疗痛风，直到你和你的医生谈过。

嘌呤浓度

痛风患者遵循低嘌呤饮食3.．嘌呤是一种化合物，存在于野味、器官肉、肉提取物和肉汤以及贻贝、鲭鱼和扇贝等海鲜中。嘌呤被身体代谢成尿酸，这种化合物在痛风患者的关节中积聚。低嘌呤饮食主要关注每100克食物中嘌呤含量不超过50毫克的食物3.．菠萝和其他水果一样，都属于低嘌呤类3.．

菠萝蛋白酶的作用

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菠萝是菠萝蛋白酶的唯一天然来源，菠萝蛋白酶是指一组分解蛋白质的酶。2001年发表在《癌症化疗与药理学》上的一项研究报告称，菠萝蛋白酶与类似的酶一起，降低了类风湿关节炎患者体内转化生长因子- β的含量5．研究人员推测，减少过量的转化生长因子- β可能有助于缓解关节炎症状。由于痛风是一种炎症性关节炎，痛风患者也可能受益于补充菠萝蛋白酶，尽管还需要更多的研究6．目前还不清楚吃菠萝是否能提供足够的菠萝蛋白酶来帮助控制痛风。

维生素C的作用

一杯菠萝块含有79毫克的维生素c。这个量提供了男性每日推荐摄入量的近88%，女性所需的100%以上。《关节炎与风湿病》杂志2005年发表的一项研究表明，大量摄入维生素C可以降低血液中的尿酸水平，有助于治疗和预防痛风6．研究对象连续两个月每天服用500毫克的维生素C。虽然菠萝和其他水果和蔬菜是维生素C的极好来源，但人们可能不可能通过饮食定期摄入足够的维生素C来复制研究结果。

推荐摄入量

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不像水果，比如:

• 苹果
  
• 西瓜
  
• 梨
  
• 葡萄
  
• 芒果
  
• 李子
  
• 菠萝果糖含量低

2008年《英国医学杂志》的一项研究发现，富含果糖的饮食与痛风风险增加有关。因为菠萝是一种低果糖食物，所以可以自由食用，以满足匹兹堡大学医学中心为痛风患者推荐的每天两到四份水果7．一杯菠萝片或大块相当于一份。