事实核查是什么意思?
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鲶鱼和欧米茄3
鱼类是omega-3脂肪酸的最佳和最广为人知的膳食来源，omega-3脂肪酸是人体发育和功能所必需的天然物质。一些鱼类的omega-3脂肪酸含量比其他鱼类要高。鲑鱼、湖鳟、鲭鱼和沙丁鱼是摄入-3脂肪酸的更好选择，但鲶鱼仍然是你饮食中有价值的补充。
鲶鱼
裹上玉米粉油炸后的鲶鱼仍然很美味，但鲶鱼不仅仅是南方的主食。由于现代鲶鱼养殖，鲶鱼养殖在淡水池塘，鲶鱼现在全世界都可以得到。仅仅2盎司就能提供每日蛋白质平均摄入量的20%，维生素B-12平均摄入量的23%，磷平均摄入量的14%。这只需要88卡路里的热量，使鲶鱼成为一种营养丰富的食物。
- 裹上玉米粉油炸后的鲶鱼仍然很美味，但鲶鱼不仅仅是南方的主食。
欧米珈- 3脂肪酸
含有最高水平的EPA和DHA的鱼
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Omega-3脂肪酸，天然存在于鱼类和一些植物油中，已经显示了一系列显著的健康益处。据美国国家补充替代医学中心(National Center for Complementary and Alternative Medicine)称，欧米伽-3脂肪酸可以降低心血管疾病的某些风险，并改善类风湿性关节炎的某些症状2。科学家们正在探索omega-3在许多其他疾病中的作用，包括自闭症、双相情感障碍、阿尔茨海默病、哮喘和乳腺癌。要想获得关于omega-3脂肪酸在饮食中所起作用的个性化信息，请咨询你的医生或注册营养师。
- Omega-3脂肪酸，天然存在于鱼类和一些植物油中，已经显示了一系列显著的健康益处。
- 科学家们正在探索omega-3在许多其他疾病中的作用，包括自闭症、双相情感障碍、阿尔茨海默病、哮喘和乳腺癌。
ω- 3脂肪酸的鲶鱼
与其他鱼类相比，鲶鱼中的omega-3含量非常低。据美国国家补充替代医学中心(National Center for Complementary and Alternative Medicine)称，当代鱼类养殖技术可能是导致鲶鱼中omega-3脂肪酸含量较低的原因之一，尽管人工养殖的鲑鱼和鳟鱼中omega-3脂肪酸含量相对较高2。美国心脏协会建议，大多数人每周至少吃两次鱼，以获得对心脏健康的益处。继续享用鲶鱼，但也要确保吃其他品种的鱼类，以确保你的饮食中有足够的-3脂肪酸。
- 与其他鱼类相比，鲶鱼中的omega-3含量非常低。
- 据美国国家补充替代医学中心(National Center for Complementary and Alternative Medicine)称，当代鱼类养殖技术可能是导致鲶鱼中omega-3脂肪酸含量较低的原因之一，尽管人工养殖的鲑鱼和鳟鱼中omega-3脂肪酸含量相对较高。
警告和注意事项
Omega - 3对儿童的副作用
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欧米伽-3鱼油补充剂是促进膳食中欧米伽-3脂肪酸摄入的一种方式，但像任何补充剂一样，它们也有一些风险。有些人在服用鱼油后会出现胃肠道症状，如打嗝、烧心、腹泻等。服用大剂量鱼油的人通常不宜服用血液稀释药物，因为这些药物具有抗凝血的特性。在你的医生或其他有资格的保健提供者的监督下使用鱼油。
- 欧米伽-3鱼油补充剂是促进膳食中欧米伽-3脂肪酸摄入的一种方式，但像任何补充剂一样，它们也有一些风险。
参考文献
- Wolfram Alpha:鲶鱼
- 国家补充和替代医学中心:Omega-3补充剂:介绍
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- Parra, D.， Ramel, A.， Bandarra, N.， Kiely, M.， MartÃnez, J. A.， & Thorsdottir, I.(2008)。富含长链omega-3脂肪酸的饮食可以调节超重和肥胖志愿者在减肥过程中的饱腹感。食欲,51(3),676 - 680。
- ω- 3脂肪酸。(2016)。于2018年1月18日从http://ods.od.nih.gov/factsheets/Omega3FattyAcidsandHealth-HealthProfessional/检索
- Daley, C. A.， Abbott, A.， Doyle, P. S.， Nader, G. A.， & Larson, S.(2010)。草饲和粮饲牛肉脂肪酸分布及抗氧化成分研究进展。营养杂志，9(1)，10。
- 卡温顿，M. B.(2004)。ω- 3脂肪酸。大西洋,1 (2.0)
作家生物
辛迪·艾尔1990年开始专业写作。她曾是一名医学图书管理员，她为医院、医学协会、《纳什维尔场景》和《应对杂志》撰写过材料。她获得了马萨诸塞大学语言学学士学位和普拉特学院图书馆与信息科学硕士学位。她目前是一名全职自由撰稿人。