甲状腺肿是指颈部甲状腺肿大。在非洲、亚洲和南美洲的部分地区，甲状腺肿通常是由缺碘引起的。然而，根据马里兰大学医学中心的研究，在美国，使用加碘食盐已经减少了碘缺乏症46。甲状腺肿也可由甲状腺机能亢进和甲状腺机能减退引起，即由于各种健康状况甲状腺活动不足或过度活动。在某些病例中，甲状腺肿大的原因尚不清楚。虽然大多数甲状腺治疗需要你的医生开的药物处方，但有一些补充治疗你可以添加到你的日常。

请咨询您的健康提供者。他会做各种检查，比如活组织检查、扫描和超声波检查，以确定你的甲状腺肿是否是由炎症引起的。如果医生给你开了甲状腺药片，在将其添加到你的日常生活中之前，与他讨论任何补充疗法，包括维生素，矿物质或草药。

如果你的医生建议，在你的饮食计划中添加碘盐。其他富含碘的食物有虾、贝类、寿司和海藻。如果医生认为你的碘含量过高，就要减少饮食中的碘含量。在某些情况下，过量的碘会过度刺激甲状腺和脑下垂体，从而导致甲状腺肿。

如果你住在海边，可以在饮食中加入当地生产的乳制品以及新鲜的蔬菜和水果。沿海地区的植物可以从土壤中吸收微量的碘。

在你的饮食计划中加入牛肉、金枪鱼罐头、鳕鱼和火鸡胸肉，自然地吸收矿物质硒。缺硒可降低甲状腺功能。如果你患有克罗恩病，切除了部分胃或小肠，或者正在遵循特殊的药物饮食，如苯丙酮尿症，你的身体可能不能摄取足够的硒。