牛磺酸，也被称为牛磺酸，是一种氨基酸，通常被添加到能量饮料和运动营养补充剂中，因为它被认为能增强能量和耐力。牛磺酸也存在于蛋白质丰富的食物中，比如牛肉。牛磺酸本身并不直接产生体重或脂肪减少，但它可能在某些方面有助于控制体重。在服用补充剂或开始节食之前要咨询医生。

卡路里燃烧

牛磺酸并不会直接导致传统意义上的体重减轻，因为它不会增加身体的能量消耗，或燃烧卡路里的能力。此外，研究人员在2008年8月出版的《应用生理学杂志》上发表了一项研究，发现补充牛磺酸不会增加运动期间的脂肪或热量燃烧。

牛磺酸和耐力

牛磺酸和多动症

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虽然单独使用牛磺酸并不能减轻体重，但它可以帮助你从锻炼中得到最大的收获。2009年发表在《实验医学和生物学进展》(Advances in Experimental Medicine and Biology)杂志上的一项研究的作者发现，摄入牛磺酸可以提高耐力。这可以帮助你锻炼更久，燃烧更多的卡路里，这将有利于减肥。

牛磺酸和睾丸素

牛磺酸帮助减肥的一个机制是通过影响荷尔蒙释放的增加。研究人员在2010年6月出版的《氨基酸》中发现，补充牛磺酸能促进睾丸激素水平的增加。虽然睾酮确实促进肌肉生长，但它也能减少身体脂肪，这有助于减肥。

Taurine-Rich食物

睾酮对身体的促进作用

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牛磺酸，和所有氨基酸一样，是蛋白质的组成部分，所以它可以在高蛋白食物中找到。牛磺酸的浓度各不相同，但《肉类科学》2004年3月号的研究表明，羊肉和牛肉都富含牛磺酸。你可以通过参考资料部分列出的美国农业部可搜索的营养数据库来查找每种食物中牛磺酸的含量。