鱼类（包括沙丁鱼和金枪鱼）是一种健康的食物，为您提供欧米茄3脂肪酸等有益营养。美国心脏协会建议您至少消耗两个3.5盎司。每周养鱼。然而，患有汞，PCB和其他污染物可能污染的疑虑。

沙丁鱼安全

根据国家资源国防委员会的说法，沙丁鱼是含有最少汞的鱼类之一，所以你可以消耗沙丁鱼来满足您推荐的鱼类摄入量3.。美国环境保护局确实推荐妇女和儿童将鱼消费限制在平均12盎司2。每周，无论你消耗的鱼类类型如何。

金枪鱼安全

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您可以安全地消耗的金枪鱼数取决于您选择的金枪鱼类型。Skipjack金枪鱼和Cranced Chunk Light Guna包含适中的汞水平，因此您应该消耗不超过六个3.5盎司。这些鱼的每月份额。Yellowfin Tuna和Albacore金枪鱼罐装含量高，使您的消费量限制为三个3.5盎司。每月捐赠或更少。Bigeye和Ahi金枪鱼含有最多的汞，因此完全避免了这些类型的金枪鱼。

营养成分

3.5盎司。用油罐装油含有210卡路里，24克蛋白质和10g脂肪，包括2g饱和脂肪。沙丁鱼是维生素B-12，烟酸和D的良好来源，耐磷酸和钙，也为您提供一些核黄素，铁，锌，镁，维生素B-6，硫胺素，维生素A和叶酸。

3.5盎司。在水中罐头的金枪鱼含有120卡路里和25克蛋白质。金枪鱼是烟酸和维生素B-12的良好来源，并为您提供一些维生素B-6，磷，镁，铁，锌，核黄素和硫胺素。

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虽然沙丁鱼在卡路里较高，但它们提供更多的维生素和矿物质和更多ω-3脂肪。来自美国或加拿大的阿尔巴冷金枪鱼和美国的黄鳍金枪鱼比罐装轻金枪鱼或金刚石金枪鱼的心健康欧米茄3脂肪的更加环保和更好的来源。