孩子们可能喜欢五颜六色的水果饮料，零食和含有玉米糖浆的苏打水，父母可能不喜欢这种甜味剂对他们的孩子的影响。最近，玉米糖浆，尤其是高果糖玉米糖浆，已经成为家长和一些专家关注的焦点5。梅奥诊所(Mayo Clinic)表示，它与肥胖、代谢综合征、2型糖尿病和高血压有关。此外，玉米糖浆可能会影响孩子的行为。

多动

多动可能是高果糖玉米糖浆和其他糖类最广为人知的行为影响15。根据添加剂网站，玉米糖浆、玉米甜味剂和玉米糖浆固体都与儿童多动症有关。虽然糖和多动之间的联系是一些争论的来源，ADDitude引用了南卡罗来纳大学的一项研究，该研究发现，摄入大量糖的多动儿童表现出更具有破坏性和鲁莽的行为。

汞有关行为变化

据《华盛顿邮报》报道，美国农业与贸易政策研究所(Institute for Agriculture and Trade Policy)进行的一项研究发现，在20个商用高果糖玉米糖浆样品中，有9个样品含有可检测到的汞125。高果糖玉米糖浆网站报道说，饮食中汞的影响是相当大的，包括不良行为影响。这可能包括对记忆、注意力、语言技能和精细运动技能的负面影响。据高果糖玉米糖浆报道，汞还可能对大脑和神经系统造成损害。

过敏性的变化

对于那些可能对玉米过敏的儿童来说，玉米糖浆的作用可能以另一种形式出现，AskDr报告说。西尔斯的网站4。玉米是最容易引起过敏的食物之一，过敏反应可能会通过行为问题表现出来。AskDr。西尔斯说，过敏反应的行为症状包括疲劳、哭泣、易怒、焦虑、夜醒和暴躁。