和许多甜点一样，樱桃派中的大部分热量来自脂肪和糖。然而，因为樱桃饼含有水果，它含有更多的维生素和矿物质而不是其他一些甜点。例如，一块樱桃饼供应超过5％的每日价值的九种不同的维生素和矿物质，而一片香草蛋糕的供应量超过这些营养素中只有3％。

卡路里

一片商业准备的樱桃派，大约是9英寸的1/8。派，包含325卡路里。这些热量由大约55%的碳水化合物、40%的脂肪和5%的蛋白质组成。因为蛋白质主要来自动物产品和豆类，大多数甜点中的这种营养含量很低。

碳水化合物

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樱桃派含有所有三种碳水化合物:纤维、糖和淀粉。一片饼含有50克碳水化合物。一克这些碳水化合物就是纤维。这为女性和男性提供了不到每日所需纤维的5%。另外18克馅饼中的1种碳水化合物来自糖。这种糖是樱桃中天然糖和添加糖(通常是蔗糖)的结合。樱桃派中剩下的碳水化合物是淀粉，这是一种复杂的碳水化合物。

脂肪

一片樱桃饼含有14克脂肪。在这14克脂肪中，3.2g是饱和脂肪。与越来越健康的不饱和脂肪，饱和脂肪可能导致斑块在动脉墙上产生斑块，这会导致心脏病1。美国心脏协会建议将饱和的脂肪摄入量限制在每天约16克1。

钠

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虽然尝起来很甜，但市售的樱桃派含有大量的钠。一份含有308毫克，提供14％的最大量，即2,300毫克，由美国农业部推荐。根据美国人的饮食指南，非洲裔美国人（超过50岁以上的成年人和心脏或肾脏疾病的人每天都会限制为每天1,500毫克）2。一片馅饼中的金额提供了21％的该量。

其他矿物质和维生素

因为樱桃派含有富含维生素和矿物质的樱桃，所以它确实含有少量的这些营养物质。一块切片提供8％的锰的每日价值，磷的5％和6％的铜。锰和磷对形成强骨骼来说很重要。铜帮助你形成红细胞。樱桃饼还提供8％的维生素B-6，9％的叶酸，7％的维生素A，维生素E的6％和8％的维生素K.叶酸和B-6的每日价值的均有帮助预防贫血。维生素A对于健康的眼睛很重要，维生素E支持免疫系统，维生素K对于血液凝固至关重要。