虽然大多数坚果都有一些普遍的营养特征 - 它们往往是热致密的，高脂肪 - 不同类型的螺母具有差异，其中一些可能是显着的。虽然花生和开心果具有在某些方面类似的营养型材，但两根螺母之间的差异可能比其他饮食更适合。

卡路里集中

花生和开心果提供了几乎相同量的卡路里，其中1盎司的花生含有161卡路里的花药和1盎司的开心果提供159.这些金额包括约8％的日常建议摄入量的2,000卡路里。这种卡路里的卡路里可以通过运动烧掉;43分钟的宴会厅跳舞或19分钟的游泳圈会在1盎司的开心果或花生中烧掉卡路里。

脂肪含量

英国核桃与黑核桃

学到更多

花生和开心果均高脂肪，但它们的数量略有不同。一盎司的开心果含有约13克脂肪，而1盎司的花生服务有14克脂肪。每份含有少于2克饱和脂肪。虽然吃太多的饱和脂肪可能会增加心血管疾病的风险，但即使您正在节食，最佳健康需要不饱和脂肪。2008年7月的“新英格兰医学杂志”的研究发现，限制脂肪摄入的节食者并不像碳水化合物摄入的那些那样成功4.。

蛋白质含量

蛋白质是您的身体用于生产和修复组织，包括肌肉的重要营养素，因此消耗足够的水平以获得最佳健康状况非常重要。花生提供更多的蛋白质，而不是开心果，直到1盎司的花生含有7.3克蛋白质，而1盎司的开心果有5.8克。根据哈佛大学公共卫生学院的说法，从蛋白质消耗20％至25％的卡路里可以有利于体重管理和心血管健康ayx绝地大逃杀5.6.。

碳水化合物内容

某些坚果可以帮助降低你的高血压吗？

学到更多

虽然花生和开心果低于碳水化合物，但花生显着降低。1盎司的花生含有4.6克碳水化合物，而1盎司的开心果中的7.8克相比。开心果在膳食纤维中也较高，每份2.9克，比较花生2.4克。膳食纤维可以帮助您管理胆固醇水平并促进稳定的血糖水平。

维生素和矿物质含量

既不是花生也不是开心果尤其富含维生素，但两者都提供了一些维生素含量。活孔在维生素B-6中特别高，含有0.5毫克的1盎司的服务，其中近30％的成人为1.5至1.7毫克。维生素B-6参与脑发育和免疫功能，它还有助于保护您的身体免受心脏病，癌症和年龄相关的大脑下降。花生是镁，磷和铜的良好来源，但对饮食的最大贡献是锰。1盎司的花生含有0.5毫克的锰，这是男性建议的2.3毫克的近25％，建议女性的2.0毫克。马里兰州医疗中心大学报道，锰在组织中形成结缔组织和代谢艾滋病8.。它还有助于治疗骨质疏松症，关节炎，糖尿病，癫痫和经常综合征。