如何欺骗羽衣甘蓝
植物园芸苔的成员以其健康益处而闻名，但羽衣甘蓝特别出色。绿色，叶茂盛芥菜植物含有营养素，包括钙，维生素C，叶酸和膳食纤维。此外，叶子是叶黄素和玉米黄芩苷的优秀来源，促进眼睛健康。凭借艰难的叶子和苦味，羽衣甘蓝可能难以胃。一个叫做烫伤的快速沸腾，不会在不剥离营养物质的情况下嫩化叶子。将漂白的羽衣甘蓝与柠檬般的甘蓝季节为光，美味的菜肴。
将叶子放在切菜板上并使用锋利的刀去除坚韧的中心杆。
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将叶片切成较小的碎片，并在凉爽的自来水下彻底清洗它们。然后用一点小苏打或发酵粉撒上它们以减少韧性。
煮沸储物水。当你等待水时，用冰和水填充一个大碗，并将其设置在侧面。
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加入羽衣甘蓝和洒在锅中1。煮沸四分钟，然后立即用开槽的勺子舀出叶子，进入冰水浴中。
将水从烫伤的叶子中挤出。用其他蔬菜吃羽衣甘蓝平原或炒或搅拌炒。
尖端
选择小，深绿色的叶子的羽衣甘蓝。避免棕色变色或柔软的斑点。
警告
由于其高维生素K含量，羽衣甘蓝可能对血液稀释剂或其他凝血药物的个体不安全。此外，羽衣甘蓝可能抑制甲状腺功能，根据乔治华盛顿大学医疗中心的综合医学中心的Deirdre Orceyre。在向您的饮食添加羽衣甘蓝之前与您的医生交谈。
参考
- 佛蒙特大学：羽衣甘蓝 - 加入你的花园和营养计划
- 纽约时报健康：羽衣甘蓝：冬季绿色
- HT Health：羽衣甘蓝：对您的好营养，只是不要过度
- 羽衣甘蓝，生。USDA Fooddata Central。2019年4月1日更新
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尖端
- 选择小，深绿色的叶子的羽衣甘蓝。避免棕色变色或柔软的斑点。
警告
- 由于其高维生素K含量，羽衣甘蓝可能对血液稀释剂或其他凝血药物的个体不安全。此外，羽衣甘蓝可能抑制甲状腺功能，根据乔治华盛顿大学医疗中心的综合医学中心的Deirdre Orceyre。在向您的饮食添加羽衣甘蓝之前与您的医生交谈。
作家生物
Carolyn Robbins于2006年开始写作。她的作品出现在各种网站上，涵盖各种主题，包括神经科学，生理学，营养和健身。罗宾斯毕业于圣文森特学院的生物学与神学学士学位。