碘是适当的身体和脑功能所必需的化学元素。具体而言，碘对于生产甲状腺激素是必不可少的。身体不会使碘化碘，因此，儿童和怀孕的母亲需要在饮食中消耗碘，以防止甲状腺功能亢进，甲状腺肿和妊娠相关疾病等病症的发展。

原因

碘的儿童不足以在其饮食中消耗足够的碘。美国大多数食品都没有标记包装上的碘量，从而难以评估孩子消费多少碘。儿童可以通过在其饮食中使用碘化的表盐来维持足够的碘。其他常见的膳食碘来源包括：

• 面包
  
• 起司
  
• 咸水鱼
  
• 牛奶
  
• 蛋
  
• 贝类
  
• 豆浆
  
• 冰淇淋
  
• 酱油
  
• 酸奶

医学研究所建议在110至130毫克的摄入量为110至130毫克，最多12个月，90毫克为90毫克为1至8岁之间的儿童，120毫克为90岁的儿童。

Goiter.

低碘水平和恐慌发作

学到更多

甲状腺肿是由于碘缺乏的甲状腺的扩大2。戈尼亚人继续扩大，试图弥补甲状腺激素的大量需求。甲状腺肿似乎是颈部区域的增长，并且可能含有结节。Goiter的儿童可能会出现窒息或经验吞咽和呼吸的体验。

甲状腺功能亢进

甲状腺功能减退症是甲状腺腺体不可能产生基本激素的病症。碘是生产甲状腺激素所必需的，因此碘缺乏可导致甲状腺功能亢进2。甲状腺功能减退症很少导致早期阶段的症状，但如果留下未经处理的话，它会导致许多潜在的健康状况。

怀孕相关疾病

碘在水果中

学到更多

怀孕或护理母亲在饮食中没有足够的碘可能会出现流产，死产，早产和他们婴儿的先天性异常。儿童可能后来发展严重的发育问题，如精神发育和增长，听力和言论。根据美国甲状腺协会的说法，孕母亲的轻度碘缺乏可能与他们儿童的智力降低有关2。

诊断和治疗

碘缺乏症被测量为每升少于50麦克的中位尿碘浓度，每升群体。没有测试以确定个体儿童是否有足够的碘。通过将碘的来源掺入儿童饮食或服用含碘的多种维生素来治疗碘缺乏。