Pinto Beans可以是健康的蛋白质来源。吃1/2杯石茶豆为每日摄入量增加了8克蛋白质。您还将获得8克膳食纤维，没有任何脂肪或胆固醇的1/2杯普通熟的番茄豆。然而，吃了大量的分豆豆，可能会导致副作用，既有负性和阳性。

肠道天然气

斑豆可能会引起肠道不适和胀气。豆类含有天然的气体物质和大量的纤维，这两种物质都会导致胃痉挛和肠胃胀气。美国疾病控制中心(Centers for Disease Control)建议浸泡干豆，并多次更换浸泡水，以减少斑豆中产生气体的特性。罐装斑豆比干豆产生的肠道气体更少。在吃斑豆之前，向你的医生咨询，服用非处方的酶片来减轻胃部不适。

肿瘤生长缓慢

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《美国临床营养学杂志》2005年1月刊上的一篇文章称，斑豆含有多酚，这是一种抗氧化剂，可以预防某些癌症。斑豆特别含有山奈酚，一种有助于减轻炎症的类黄酮。斑豆中发现的抗氧化剂可能会减缓肿瘤的生长，提高健康细胞的存活率。

增加碘水平

如果您患有甲状腺癌，您的医生可能会建议您避免饮食大量的Pinto豆。因为甲状腺癌接受碘辐射治疗，避免在治疗期间向您的饮食添加额外碘。甲状腺癌幸存者的协会指出，碘豆类在碘天然高。在甲状腺癌症治疗过程中消耗过量的碘可以降低辐射的有效性，因为如果您的碘水平已经高，您的身体可能不会使用治疗中的所有施用碘。

减少心脏病风险

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根据2007年6月发表的“美国营养学院”的一项研究，每天消耗1/2杯普茶豆类每天可以帮助减少胆固醇和LDL胆固醇水平。取代少量健康的蛋白质来源，例如脂肪肉类，用番茄豆有助于减少饮食中不健康的脂肪，并有助于增加您的膳食纤维的摄入量，这两者都可以帮助降低胆固醇，并可能降低患有心脏病的风险。