在旧金山Kaiser Permanente工作的儿科医生和过敏专科医生Ben Feingold注意到，他的一些对阿司匹林敏感的病人也对某些食品添加剂有反应。当这些和天然的化学物质被消除后，令人惊讶的行为改善发生了。法因戈尔德开始用排除法治疗多动症儿童，这种饮食后来被称为法因戈尔德饮食法。起初，在法因戈尔德的看护下，大约有一半患有注意力缺陷多动障碍的儿童对饮食变化做出了反应。随着时间的推移，这种饮食方式已经进化，法因戈尔德协会声称其成功率要高得多。

人工色素，调味料和防腐剂

以石油为基础的合成食品色素、人造香料和防腐剂，例如:

• BHA.
  
• Bht.
  
• TBHQ.
  
• 不允许在Feingold饮食上

其他儿童可能敏感的食品添加剂包括味精，苯甲酸钠，亚硝酸盐和亚硫酸盐。食品标签可能会误导人;法因戈尔德协会每月都会发布一份食物清单，以帮助父母购物。2009年10月发表在《国际处方》(Prescrire International)上的一篇研究综述报告称，15项ADHD儿童的双盲临床研究显示，摄入食用色素后，儿童的过度活跃程度增加。此外，一项对297名普通人群儿童进行的安慰剂对照研究显示，在饮用人工着色饮料后，儿童的多动行为得分更高。

人造甜味剂

插入式空气清新剂的毒性

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人们普遍认为糖会导致多动症，但法因戈尔德的实验数据并不支持这一观点，但很多含糖的食物都含有人工色素。Feingold饮食允许糖和甜叶菊，但消除了人造甜味剂，如阿斯巴甜，三氯蔗糖，糖酵母和新常见。Christian和他在东卡罗莱纳大学的同事们将阿斯巴甜放入老鼠的饮用水中。三到四个月后，老鼠不记得如何在他们以前掌握的T-Maze中找到奖励。在该研究中，长期的阿斯巴甜消耗改变了大脑中的受体细胞和酶。结果发表于2004年5月份“药理学，生物化学和行为”问题。

含有水杨酸盐的食物

阿司匹林和食品添加剂中含有水杨酸盐，水果和蔬菜中也含有水杨酸盐。水杨酸盐可能会在早期采摘和长途运输的农产品和浓缩食品中升高，如番茄酱、番茄酱或果汁。高水杨酸的食物包括:

• 杏仁
  
• 苹果
  
• 杏子
  
• 牛油果
  
• 浆果
  
• 西兰花
  
• 樱桃
  
• 柑橘类水果
  
• 丁香
  
• 咖啡
  
• 黄瓜
  
• 干果
  
• 葡萄
  
• 奇异果
  
• 油桃
  
• 橄榄油
  
• 桃子
  
• 胡椒
  
• 泡菜
  
• 菠萝
  
• 李子
  
• 牧师
  
• 葡萄干
  
• 玫瑰果
  
• 草莓
  
• 茶
  
• 西红柿

《受够了》(Fed Up)一书的作者苏·登盖特(Sue Dengate)提醒父母，天然水杨酸盐的影响是有剂量依赖性的3.。如果已被淘汰食品添加剂，则该儿童可能能够在不触发行为问题的情况下享受一块水果。在监测效果的同时，健康食品可能会逐渐加入饮食中。登革热状态较大的身体对天然水杨酸盐的反应较少，因此儿童经常长大的食物不耐受。