奶酪是一种乳制品，可以为您的身体提供各种维生素和矿物质，这对于健康的身体来说是必不可少的。乳制品的营养素特别有助于维持强壮的骨骼和牙齿，但也使其他器官系统受益。奶酪的不同类型和品牌含有不同但类似的维生素和矿物质。

维生素D

奶酪通常含有大量的维生素D。这种维生素有助于您的身体吸收钙并保持健康的骨骼和牙齿。维生素D的缺乏使您有骨质疏松症的风险，这种疾病以骨质流失和骨骼虚弱为特征。成年男性和女性每天需要这种维生素的600个国际单位或IU。1盎司的瑞士奶酪可以为您提供6 IU的维生素D。

维生素A。

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奶酪还含有必需的维生素A2。这种维生素在维持健康的牙齿，骨骼，皮肤以及骨骼和软组织中起着重要作用。成年男性每天需要3,000 IU的维生素A，而成年女性则需要2,333 IU。切达奶酪的1盎司部分具有284 IU的维生素A。

钙

包括奶酪在内的乳制品富含钙。钙对于维持健康的牙齿和骨骼是必需的。此外，这种矿物质对于生长和发育以及预防骨质疏松症至关重要。成年人通常需要1,000颗钙的磨坊，而建议的数量根据年龄和性别而变化。2盎司的瑞士奶酪可以为您提供530毫克的钙。1盎司的马苏里拉奶酪一部分可为您提供207毫克的钙；四分之一杯的意大利乳清干酪为您提供168毫克；1杯奶酪的含量为155毫克钙。

锌

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奶酪还含有锌。这种必不可少的矿物在维持细胞膜结构并帮助适当的生长和发育方面起着重要作用。成年男性每天需要11毫克的锌，而成年女性每天需要8毫克。切达奶酪的1盎司部分含有0.9毫克的锌。