血糖指数（GI）根据碳水化合物的食物，根据碳水化合物的进食程度1。食物以零至100的比例列出，零是消化缓慢的食物，导致血糖水平逐渐上升，100种是迅速消化的食物，导致血糖水平迅速飙升。糖尿病患者可能会遵循低血糖指数饮食，以帮助调节血糖水平。
如何测量血糖指数
GI是通过为10个或更多人提供特定碳水化合物的样本来衡量的。在这种情况下，食物是Cheerios。将含有50克碳水化合物的食物送给测试仪，然后按简单的血液测试定期测量其血糖的影响。将这些结果与同一人消耗50克葡萄糖样品后的血液测试结果进行了比较。
- GI是通过为10个或更多人提供特定碳水化合物的样本来衡量的。
- 将含有50克碳水化合物的食物送给测试仪，然后按简单的血液测试定期测量其血糖的影响。
使用血糖指数结果
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GI为55或更少的食物被认为是低的。相反，GI为70或以上的食物被认为很高。血糖指数基金会建议人们经常在胃肠道上吃食物1。这样做的拟议健康益处是持续的能量水平，胰岛素分泌降低，体重减轻，LDL胆固醇和甘油三酸酯水平降低，并改善了皮肤。
- GI为55或更少的食物被认为是低的。
- 血糖指数基金会建议人们在胃肠道上的食物较低。
Cheerios
Cheerios的GI为74，使谷物处于较高范围。Cheerios被广泛认为是饮食纤维的心脏健康的来源，但对于希望吃低胃肠道饮食的人来说，这可能不是最佳选择。
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如果Cheerios对您来说不是一个不错的选择，因为它们在GI上太高，请尝试使用Bran谷物。麸皮早餐谷物是一种富含饮食纤维的全谷物谷物，GI仅为30。某些水果。
参考
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资源
作家简历
凯利·斯拉特里（Kelly Slattery）是一名注册营养师，自2003年以来就从事医院工作。Slattery撰写了几篇文章，该文章在当地出版物（例如医院和社区新闻通讯）上发表。她于2002年获得了营养学士学位，目前正在攻读医疗保健管理硕士学位。