如果你患有肾脏疾病，你的医生可能会推荐低草酸、低钠、低蛋白的饮食，这种饮食也可能降低你患肾结石的风险。这种饮食可能看起来很有限制，因为它限制了你对动物蛋白、巧克力和加工食品的摄入，但你可以吃很多食物来保持你的饮食计划的多样性和营养充足。继续与你的医生一起工作以保持你的健康。

蔬菜

大多数蔬菜都是天然的无钠或低钠;根据匹兹堡大学医学中心的研究，一份平均含有2克蛋白质。每份低草酸盐蔬菜草酸含量少于2毫克，包括:

• 卷心菜
  
• 细香葱
  
• 萝卜
  
• 蘑菇
  
• 黄瓜
  
• 菜花

每天不要吃超过2 - 3份中等草酸的蔬菜，如洋蓟，芦笋和花椰菜。避免每份草酸含量超过10毫克的高草酸蔬菜，包括豆类、茄子、淀粉类蔬菜和大多数绿色蔬菜，如菠菜。

水果

低草酸的食物列表

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根据匹兹堡大学医学中心(University of Pittsburgh Medical Center)的研究，它们的蛋白质含量不到0.5克。

未加工的谷物

一份大部分的淀粉可以提供大约3克蛋白质，未加工的谷物天然钠含量较低。根据美国卫生与公众服务部2010年的膳食指南，加工过的谷物可能含有很高的钠，而酵母面包和谷物甜点是典型美国饮食中钠的主要来源1。

脂肪

卡沙的健康益处

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匹兹堡大学医学中心(University of Pittsburgh Medical Center)称，纯脂肪不含钠和蛋白质，大多数脂肪的草酸含量都很低。你可以吃人造黄油，蛋黄酱，植物油和低钠沙拉酱。棕榈油、椰子油和无盐黄油都是低草酸、低钠和低蛋白质的食物，但它们并不是健康的饮食选择，因为:

• 它们富含饱和脂肪
  
• 哪种方法会提高你的低密度脂蛋白胆固醇水平
  
• 会增加患心脏病的风险吗