玉米长期以来一直是美国饮食的主食。事实上，普渡大学报告称，它在5000多年前培育。玉米砂粒，通过将全粒玉米或耐用的玉米晶粒磨成粗粉，有助于提高您的谷物摄入量，每间半杯服务都为您的每日推荐摄入量贡献了1盎司的谷物，为女性和7盎司6盎司men, according to the U.S. Department of Agriculture.煮熟的灰色提供了健康益处，因为它们提供必需的维生素和矿物质，并将它们与健康的浇头配对，以便营养包装餐。

营养基础知识

在水中烹制的玉米粒子的每个半杯含有156卡路里，并根据2000卡路里的饮食，每天需要每天需要8％的卡路里。其大部分卡路里 - 83％ - 来自其碳水化合物含量。大部分碳水化合物都提供了能量，包括燃料为您的大脑，而1.7克膳食纤维提供的饮食纤维有助于降低胆固醇并保护您免受心血管疾病。玉米粗栅提供少量的蛋白质，每份3克，含有少于克的脂肪。

铁和硒

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玉米砂还可以帮助您消耗更多的铁和硒。每份服务均拥有7微克硒 - 推荐日用的13％ - 1.2毫克铁。这为妇女提供了7％的妇女和15％的男性，由医学研究所设定3.。铁和硒激活蛋白质，良好健康。依赖铁蛋白辅助血液循环，帮助您的细胞产生能量并允许DNA合成，而依赖于硒的蛋白质支持肌肉代谢并有助于甲状腺功能。

维生素B-9

作为维生素B-9或叶酸的源泉将脂质掺入您的饮食中。您需要维生素B-9来代谢氨基酸和核酸 - 用于制备蛋白质和DNA的建筑物块。维生素B-9也可能在DNA甲基化中发挥作用，该方法您的细胞用于调节基因活性。每份玉米胶质都提供93微克的维生素B-9，并提供了23％的日常摄入推荐，由医学研究所设定。

健康的服务提示

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通过用健康的成分将它们配对，例如新鲜水果和坚果，保持刺健康。加入少数蓝莓和一盎司切碎的原料杏仁或顶部用切片的草莓和榛子黄油。或者，将碎香蕉混合到熟炉中，然后用肉桂和切碎的核桃，为“香蕉面包”格蕾丝。避免高饱和脂肪的浇头，如奶酪或黄油。