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扁豆用量
扁豆属于豆类和豌豆类，这意味着它们可以计入你一天的推荐蔬菜摄入量或推荐蛋白质摄入量。美国农业部(U.S. Department of Agriculture)建议14岁及以上的人每周至少吃1.5杯豆类、豌豆或扁豆作为健康饮食的一部分。
一份扁豆
一份煮熟的蔬菜或淀粉碳水化合物，如扁豆，通常是半杯。这一份含有115卡路里，相当于半杯蔬菜的热量，相当于成人每天推荐的2.5到3杯。这也相当于2盎司的蛋白质，建议每天5到6.5盎司。美国农业部建议，如果你没有达到一天的最低推荐蛋白质摄入量，就把扁豆当作蛋白质食物，如果你已经摄入了足够的蛋白质，就把扁豆当作蔬菜。
- 一份煮熟的蔬菜或淀粉碳水化合物，如扁豆，通常是半杯。
- 这也相当于2盎司的蛋白质，建议每天5到6.5盎司。
参考文献
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- 在你扔掉食物之前，等等。点击这里查看详情！美国农业部。
作家生物
总部位于马萨诸塞州的杰西卡·布鲁索(Jessica Bruso)从2008年开始写作。她拥有塔夫茨大学食品政策和应用营养学科学硕士学位和国际关系文学学士学位。