适度的低热量但高钠泡菜的零食，并寻找健康的品种

当您寻找一种超级快速且方便的小吃时，很难击败泡菜 - 只需将它们带出罐子，然后享受即可。咸菜（尤其是莳萝泡菜）有一些好处，如果您适度食用它们，可以使它们足够健康，可以在均衡的饮食中包括。但是，它们的糖和盐可能很高，因此您应该明智地购物，以便为您的家人做出最健康的选择。

基本泡菜营养信息

因为它们是由黄瓜制成的，并且没有很多添加的糖，所以莳萝泡菜的卡路里很低。每个大泡菜只有16卡路里，它们来自3克碳水化合物，1克蛋白质和不到一半的脂肪，而一杯切成薄片的泡菜则具有19卡路里。低卡路里的数量意味着泡菜不会提供太多的能量来加油您的忙碌一天，但这也意味着它们并没有真正促进体重增加。

甜蜜的泡菜，例如面包和黄油泡菜，是一个稍有不同的故事。就像名字所暗示的那样，这些腌制在含糖的盐水中，糖增加了额外的卡路里。一杯切成薄片的甜咸菜具有139卡路里的热量 - 是莳萝泡菜中卡路里的7倍以上 - 以及32克碳水化合物，主要来自糖。尽管糖提供能量，但甜泡菜主要是“空的”卡路里，应避免。

咸零食

泡菜没有提供大量必需的维生素或矿物质 - 实际上，其营养成分最引人注目的方面是它们的盐含量。一个大莳萝泡菜的钠含量高达1,092毫克。这大约是您的钠摄入量的三分之二一天，根据他们的年龄，它可能覆盖孩子的钠摄入量的100％。钠在老年人中特别关注，因为它可能导致高血压，这是心脏病的危险因素。但是，疾病控制和预防中心解释说，过多的钠摄入量也对儿童有害。如果您正在观看孩子的钠摄入量，那么必须将其份量限制在最多一两片，而不是整个泡菜中。

底线

由于它们的卡路里含量低，因此莳萝泡菜可能是健康的小吃 - 但是，如果您吃了更大的部分，那么您会变得不健康的钠含量。如果您的家人喜欢泡菜，请选择低钠品种来保持健康。减少的硫莳萝泡菜的每个大泡菜具有158毫克的钠，这比全钠种类更合理且易于适合您的饮食。避免吃甜咸菜，以限制孩子对添加糖的摄入。如果您的家人喜欢面包和黄油泡菜，请查看低糖DIY食谱以制作自己的泡菜，并控制添加的糖分。