橘子是橘子的一种，因摩洛哥的丹吉尔市而得名，它最初是从中国进口到那里的。这些口袋大小的柑橘类水果是方便的零食、健康的甜点或夏季沙拉的美味配料。根据美国糖尿病协会(ADA)的说法，由于含有果糖和纤维，橘子和大多数其他新鲜水果不会破坏你控制血糖的努力2．

血糖指数

血糖指数基金会开发了一种测试含碳水化合物食物对血糖水平影响的方法，但还没有测试橘子的影响1．含有碳水化合物的食物在升糖指数(GI)上的得分从1到100，这是根据你吃了这些食物后血糖升高的程度而定的1．新鲜橙子是一种与橘子类似的柑橘类水果，其GI值在31到51之间，大多数测试值在30或40左右。美国饮食协会指出，有很多因素会影响水果的GI值，包括你吃的时候它有多熟。然而，新鲜柑橘类水果对血糖的整体影响是低的。

营养成分

桃子的升糖指数

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低热量和低GI值的橘子能帮助你满足日常所需的几种重要营养物质。根据美国农业部的数据，一个中等大小的橘子含有47卡路里，12克碳水化合物和24毫克维生素C。这一维生素C含量相当于女性推荐膳食摄入量(RDA)的32%，男性的27%。一个中等大小的橘子还含有599个国际单位的维生素A, 136微克的β -胡萝卜素和146毫克的钾。

变化

为了避免额外的糖和卡路里，美国饮食协会建议尽可能多吃新鲜水果，而不是罐装水果或果汁。橙汁的GI值在46到54之间，这表明它对血糖的影响比新鲜橘子更强。罐装橙汁的GI值为47。购买罐装水果时，要阅读营养成分标签，检查是否添加糖。

控制血糖

哪些水果含有胶原蛋白?

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美国ADA指出，大多数新鲜水果不会导致血糖显著升高。美国残疾人法提倡水果是维生素、矿物质和复杂碳水化合物的来源。和其他柑橘类水果一样，橘子富含可溶性纤维，这种纤维在消化过程中会变得粘稠，增加你所吃食物中营养物质的吸收时间。根据血糖指数基金会的说法，可溶性纤维含量高的食物对血糖的影响较小，这意味着它们为你的活动提供燃料，而不会引起你的能量水平波动1．

健康的好处

橘子富含维生素C，这是一种抗氧化营养素，可以防止致癌物质造成的细胞损伤。维生素C还能增强你对抗感染的能力，帮助你的身体产生胶原蛋白，这是骨骼和结缔组织的基本建筑材料。在2004年美国化学学会的一次会议上，研究人员报告说，橘子中的植物营养素或有益的植物基化合物可能有助于降低胆固醇和预防某些形式的癌症。