营养

什么水果含有胶原蛋白？

柿子椒
草莓
柠檬

写道亚当戴夫

2018年12月5日

胶原蛋白是人体中最丰富的蛋白质。胶原蛋白超家族包括20多种不同的胶原蛋白类型，其在体内提供结构功能。胶原蛋白在皮肤，结缔组织，血管壁和眼睛中被发现。胶原蛋白富含氨基酸脯氨酸和赖氨酸。维生素C艾滋病艾滋病胶原蛋白的形成。虽然水果不含胶原蛋白，但供应蛋白质的水果或提供维生素C与这种重要结构蛋白质的构建块提供你的身体。

柿子椒

除了在形成胶原蛋白的形成外，维生素C有助于保护细胞免受自由基损伤。甜椒，蔬菜果实是一种优秀的维生素C.一种中等红辣椒提供380％的维生素C.维生素C对温度非常敏感2。烹饪辣椒可能导致超过一半的维生素C含量。最大限度地提高甜椒的维生素C含量，将它们加入原来。

除了在形成胶原蛋白的形成外，维生素C有助于保护细胞免受自由基损伤。
烹饪辣椒可能导致超过一半的维生素C含量。

草莓

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草莓每份都有更多的维生素C，而不是大多数果实，包括柑橘类水果。一杯草莓包装超过150％的维生素C.维生素C在胶原蛋白的交联中的运作，这增加了其拉伸强度。这加强了重要组织，包括骨骼和皮肤。胶原蛋白还可以帮助您的皮肤保留弹性，让您看起来更年轻。

草莓每份都有更多的维生素C，而不是大多数果实，包括柑橘类水果。
一杯草莓包装超过150％的维生素C.维生素C在胶原蛋白的交联中的运作，这增加了其拉伸强度。

柠檬

维生素C不仅是柠檬，它们具有所有水果的最多蛋白质。水果蛋白质含量越高，氨基酸，脯氨酸和赖氨酸的量越大，用于胶原蛋白的形成。一杯柠檬汁含有128％的维生素C.柠檬含有16％的蛋白质，两次橙子中发现的量和葡萄柚中的蛋白质的三倍。

维生素C不仅是柠檬，它们具有所有水果的最多蛋白质。
一杯柠檬汁含有128％的维生素C.柠檬含有16％的蛋白质，两次橙子中发现的量和葡萄柚中的蛋白质的三倍。

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参考

作家生物

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