30年来，人们一直对食物与粉刺的关系持怀疑态度，如今，一些传统医学从业者相信食物与粉刺之间存在联系。食物不会引起痤疮;罪魁祸首是皮肤分泌过多的油脂、毛孔堵塞、炎症以及寄居在皮肤上的痤疮丙酸杆菌。但有些食物可能会引发激素或过敏反应，从而使粉刺恶化，而有些食物可能对粉刺有好处。胡萝卜可能落入任一类。

胡萝卜和维生素a

胡萝卜是维生素A最丰富的食物来源之一，维生素A是健康皮肤所必需的营养物质1．维生素A是一些局部治疗痤疮的主要成分，称为类维生素A，如维甲酸1．它也可以作为异维甲酸的口服形式，必须在医生的监督下服用。吃更多的胡萝卜将有助于自然地提高维生素A可用于保持皮肤健康的含量。然而，没有存在研究消费胡萝卜对痤疮的影响。

食物过敏和痤疮

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如果你对胡萝卜过敏，你的粉刺可能会更严重。虽然对花生和贝类等食物过敏引起了很多关注，但你可能对任何食物过敏，包括胡萝卜。根据马里兰大学医学中心的研究，食物过敏可能在成人痤疮中起作用。如果你吃过胡萝卜后出现喉咙发痒、荨麻疹或恶心等症状，那你很可能对胡萝卜过敏，应该避免吃胡萝卜，或者只在煮熟后吃。

测试胡萝卜对痤疮的作用

要确定胡萝卜是否对你的痤疮有好处，可以写饮食日记或日志。注意一下你吃胡萝卜后皮肤是否改善了——比如少长痘。美国饮食协会建议成年人每天吃2.5杯蔬菜，胡萝卜可以是其中的一部分。另一方面，如果你注意到你的粉刺变得更严重了，试着在三到六个月里不吃胡萝卜，看看你的皮肤是否改善了。

注意事项

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请记住，即使胡萝卜有助于缓解痤疮，您的饮食中可能会有其他食物可以加剧痤疮。例如，根据美国皮肤科骨科学院的研究，精制碳水化合物、乳制品、坚果和巧克力都与粉刺爆发有关。碳水化合物和非有机乳制品等食物可能会扰乱你体内的激素活动，如胰岛素的产生，并加剧痤疮。限制这些食物的摄入量。