大多数瓜的卡路里和碳水化合物含量相似，但维生素和矿物质的含量各不相同。西瓜的维生素和矿物质含量比其他大多数西瓜都低，但含有抗氧化剂，使其呈红色。另一方面，甜瓜没有那么多的抗氧化剂，但比其他甜瓜提供更多的维生素B-6。

西瓜

一杯切成丁的生西瓜含有46卡路里的热量，而这些热量几乎全部来自11.5克的碳水化合物。一杯西瓜所含的蛋白质和脂肪少于1克。虽然很多水果都富含纤维，但西瓜不是。一杯仅含0.6克纤维，低于大多数成年人膳食推荐量(RDA)的5%。一杯西瓜提供的维生素和矿物质(除了维生素C)的RDA不足10%。一杯西瓜提供的维生素C的RDA为女性提供16%，为男性提供14%。西瓜还含有番茄红素，这是一种抗氧化剂，可以帮助防止细胞损伤和增强免疫系统。

蜜瓜

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一杯蜜瓜丁含有61卡路里，主要是碳水化合物。一杯甜瓜还含有15.5克碳水化合物、0.9克蛋白质和0.2克脂肪。虽然哈密瓜的纤维含量比西瓜高，但还是比大多数水果低。每杯1.4克提供4%的RDA。一杯哈密瓜含有19%的估计最低需要量，或EMR，以及超过30%的RDA维生素C。

哈密瓜

一杯切成丁的生哈密瓜含有53卡路里的热量，其中大约85%的碳水化合物、10%的蛋白质和5%的脂肪。一杯含有3克脂肪，1.3克蛋白质和12.7克碳水化合物1。哈密瓜含有1.4克纤维，相当于一杯哈密瓜的含量。一杯哈密瓜提供了21%的EMR钾和超过60%的RDA维生素c哈密瓜也富含维生素A，一杯提供超过25%的RDA。维生素A对正常的视力和健康的免疫系统很重要1。

甜瓜瓜

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一杯切成方块的甜瓜含有48卡路里的热量，由1.9克蛋白质、2克脂肪和11.2克碳水化合物组成。一杯含有1.5克纤维，略高于RDA的5%。一杯甜瓜提供15%的EMR钾和超过40%的RDA维生素c。一杯甜瓜还提供11%的RDA铜和21%的维生素B-6。维生素B-6帮助你生成红细胞，支持你的神经系统，是分解食物提供能量所必需的。